白菜の漬物に・・・農業に・・・

60歳になり農業に目覚めていると、両親から言われている。稲作の作業、高菜の栽培、漬物への関心などここ最近農業への関心が高まっていることに自分でも思っている。最近でも親戚から白菜50株を頂き、そのうち半分以上を桶に入れて漬物にする作業をする。1週間すれば美味しい漬物が出来上がる。

今日もインターネットから『朝鮮漬』の作り方を引き出し、店に出向き材料を買い求める。数日以内に朝鮮漬を作ることにしている。最近は朝・昼・夜に食卓には漬物が並ぶ。減反してある田んぼに野菜など青物を植えてあるので少しづつ食べている。青物はご飯が進む。余り進むとメタボになるので気を付けているが・・

カテゴリー: 未分類 パーマリンク

コメントは停止中です。