ようやく稲刈り(天干し)が終った!!

22日から始めた稲刈りが終った。終ったといいますが、古代米を植え込んであった8畝分だけです。稲が倒れていたことと、途中で雨が降ったりして6日間掛かりました。赤米・黒米・匂米など6種類を1品種こどに刈って竹竿に掛けていく昔風のやり方で稲刈りをした。

これから3週間ぐらい天干しして、完全に乾燥してコンバインで脱穀する予定です。その後、天気の良い日に実のみをさらに天干しして精米をします。その後に6種類の米とアワ・キビを混ぜて8種類の古代米が完成します。

今年も美味しい古代米になると思っています。10月下旬には大山町のこのはなガルデンの店頭に並びます。その他、大分市の明野・わさだトキワインダストリーの店頭にも並びます。昨年は健康ブームもあり、大変な売れ行きになり、1ケ月足らずで売り切れました。今年も予約があり嬉しい悲鳴があります。稲刈り作業は大変であります。

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