見事な『山芋』いただく！！

議会だより配布途中、松野原団地で「山芋」を栽培している求町の佐藤さんに出会う。畑に山芋を１０アール栽培している。１０月初めから１１月終わりまで毎日１０キロづつ掘り出しているとのこと。

普通の山芋は土に向って下に伸びているが、佐藤さん方のは横向きに栽培する方法で栽培している。見事な山芋を栽培しています。山芋は、大山町にある「木の花ガルテン」や日田青果に出荷しているとのこと。

感心していたら、掘った山芋をいただいた。明日にも擂って食べようかな、、、美味しいだろうな、、ありがとうございました。