教育委員会審査の過程で、私から給食センターの委託先の職員健康管理、食器の強化磁器、給食の残さいについて質問。この中で、中学校における子供たちの給食の食べ残しが増えている状況について各議員も入って論議される。
「食と学力」について因果関係があるのではないか？家庭でのしつけをさせるために親の教育を・・・給食を止めて弁当にすべきと言う意見など出る。こうした意見が出る背景には、学校内で給食に対する「いじめ」もあっているとの意見もあり論議が続く。しかし、議員の中には、論議に水をさす議員もいた。
ともあれ、教育委員会は給食センターの調理、配送が民間委託されて、５年目を迎えているので洗い直しをすべき時期が来ているように感じる。職員の健康管理、子供達の給食に対する考え方、残さいの増加傾向に対する歯止めなど問題が大きい、、、
